白菜と油揚げの煮物

  ~材料(4人分)~ 白菜   1/2個 にんじん 1/2本 油揚げ  3枚 ~~A~~ 水   2カップ 醤油・砂糖 各 大さじ4 酒・みりん 各 大さじ2 和風だしの素 小さじ1   ~作り方~ […]

In 白菜

カーボロネロと豚ひき肉のみそ炒め

  ~材料(4人分)~ カーボロネロ  2束 豚ひき肉    250g にんにく    ひとかけ ごま油     適量 ~~A~~ あわせ味噌   60g 酒      大さじ1 醤油     大さじ1 砂糖  […]

In キャベツ・ケール

簡単!大根のお漬物

  ~材料~ 大根  1/2 酢   25cc (小さじ5) 塩   大さじ1 砂糖  大さじ8 ※砂糖はお好みで調節して下さい。 少なすぎると味がボヤけます。基本は甘めです。 酒   小さじ1   […]

In 大根

小松菜の煮浸し

~材料~(2人前) 小松菜 1束 油揚げ 1枚 ~~A~~ 水 1カップ~1と1/2カップ だしの素 小さじ1 しょう油 大さじ1強 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1   ~作り方~ 1. 小松菜 […]

In 小松菜

鶏もも肉のイタリアンパセリソースがけ

  ~材料~(2人前) 鶏もも肉 2枚 にんにく(スライス) 2片分 ミニトマト(1cm厚さの輪切り)6個分 オリーブ油・塩・こしょう  各適量 イタリアンパセリソース イタリアンパセリ(みじん切り)  8枝分 […]

In メインディッシュ

チーマデラーパのペペロンチーノ

    ~材料~(2人前) チーマデラーパ…1/2束 にんにく…1/2片 赤とうがらし…1本 オリーブ油、塩     ~作り方~ 1.  チーマデラーパは3~4cm長さに切る。にん […]

In 菜の花

セルバチコのピリ辛サラダ

  ~材料~(2人前) セルバチコ 1束(約50g) ベーコン  150g ミニトマト     4個 塩・こしょう    適量 ~~A~~ オリーブオイル  大さじ1 酢        大さじ1 粒マスタード  […]

In ハーブ

サニーレタスのグリーンスムージー

  ~材料~(2人前) サニーレタス 1束 バナナ 1本 オレンジ 1個 グレープフルーツ 1/2個 水 200cc   ~作り方~ 1.  レタスは乱切りまたは手でちぎり、柑橘類は外の皮を切り種を取 […]

In スムージー

エビとほうれん草のバター醤油パスタ

  ~材料~(2人前) パスタ     180~200g 海老      100g~ ホウレン草   1/2束 きのこ類    1/2パック ベーコン    2枚 バター     大さじ1.5 だし醤油     […]

In ほうれん草

いろいろ野菜の豆乳うどん

~材料~(2人前) 冷凍うどん…2玉 ☆豆乳 …200cc ☆水 …120cc ☆めんつゆ…大さじ2 ☆鶏ガラスープの素…小さじ2 豚肉(薄切りのバラ・ロースなど)…適量 好きな野菜…適量(ブロッコリー・かぶ・人参・など […]

In とにかく野菜たっぷり