簡単!大根のお漬物

 

~材料~

大根  1/2
酢   25cc (小さじ5)
塩   大さじ1
砂糖  大さじ8
※砂糖はお好みで調節して下さい。
少なすぎると味がボヤけます。基本は甘めです。
酒   小さじ1

 

~作り方~

1.  大根の皮をむき、適当な大きさに切る。

2.  料を袋やタッパーに入れて冷蔵庫で1~2日寝かせる。

3.  1~2日後、切って食卓へ。最初から食べやすい大きさに切って漬けても。

 
 
簡単 大根のお漬物

DL