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お肉

全国のブランド牛の素牛として知られる「但馬牛」やこだわりの肥育法で大切に育てられるご当地ブランド豚「八鹿豚(ようかぶた)」など地元産のこだわり商品を集めました。

但馬牛はサシがきめ細かく油の融点がひくいため、口の中でとろけるような食感を楽しめます。

養父市八鹿町の山あいで八鹿畜産が育てる幻の「八鹿豚」。脂身が甘く肉のうまみがあふれるご当地ブランド豚です。

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