recipe

～材料～

大根 　1/2
酢　 　２５ｃｃ (小さじ５)
塩　 　大さじ１
砂糖　 大さじ８
※砂糖はお好みで調節して下さい。
少なすぎると味がボヤけます。基本は甘めです。
酒　　 小さじ１

～作り方～

1. 　大根の皮をむき、適当な大きさに切る。

2. 　料を袋やタッパーに入れて冷蔵庫で１～２日寝かせる。

3. 　1～２日後、切って食卓へ。最初から食べやすい大きさに切って漬けても。

 
 
簡単 大根のお漬物