～材料～（2人前）
チーマデラーパ…1/2束
にんにく…1/2片
赤とうがらし…１本
オリーブ油、塩
～作り方～
1. チーマデラーパは３～４cm長さに切る。にんにくは横薄切りにする。赤とうがらしは種を取り除く。
2. フライパンにオリーブ油小さじ１、にんにくを入れて火にかけ、にんにくがこんがりと色づいたら取り出す。続けてチーマデラーパ、とうがらし、塩小さじ1/4を加え、菜の花が少ししんなりするまで約３分炒める。器に盛り、にんにくを散らす。
チーマデラーパのペペロンチーノ
